Uno dei migliori ristoranti di ramen in Giappone (personalmente il migliore). Situato a due minuti dalla Hachiko Gate della stazione di Shibuya, è spesso affollato e c'è da mettersi in coda ma scorre veloce e potrete gustare un pranzo o una cena indimenticabile. Appena entrate ci sono due macchinette automatiche dove ordinate il primo "step" per così dire. Scegliete che tipo di ramen volete (con quale condimento) e anche se prendere della carne (maiale o manzo) aggiuntiva o uova sode o cipollotti... insomma a vostra discrezione! Poi una volta presi i bigliettini e pagato alla macchinetta vi mettete in fila, dove un cameriere molto cordiale (non per altro è giapponese) vi darà un foglietto, disponibile anche in inglese per i non parlanti giapponese, dove indicherete quanto piccante volete il brodo da 1 a 10, quanto speziato, quanto ricco e via dicendo. Una volta effettuato questo sarete spostati in un'altra fila e attenderete di entrare al vostro posto. I posti sono singoli. Seduti al vostro posto potrete dare tutti i biglietti che avete ai camerieri/cuochi che provvederanno in pochi minuti a farvi arrivare il vostro ramen fumante.
Troverete bacchette salviette e bicchieri al vostro posto, assieme ad un distributore d'acqua. Una volta finito di mangiare dovete alzarvi e lasciare il posto al prossimo cliente poichè il ristorante è molto piccolo e contiene circa 15 posti.
Personalmente sono andata con 7 miei amici e in pochi minuti siamo riusciti a turni di 2 o tre ad avere i nostri posti vicini e mangiare comunque assieme, per questo posso dire di essermi trovata davvero benissimo. Alla fine de pasto ho persino lasciato un commento per il personale in giapponese per fargli sapere quanto avessi apprezzato. Lo consiglio a chiunque! Posto senza eguali!
Valutazione: 9
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