Ancora prima di partire per Marbella ci era stato raccontato di questo famosissimo ristorante che si trova a Puerto Banus (che è come dire Porto Cervo o Porto Rotondo in Italia). Viene definito il ristorante dei VIP per via di tutte le star che sono andate e che continuano ad andare li. Per tantissime sere abbiamo provato a prenotare sia personalmente, sia tramite il concierge dell'hotel, ma niente da fare. Così, una sera, ci siamo recati a Puerto Banus sul presto, ma senza l'intenzione di andare proprio a mangiare lì. Ci siamo passati davanti che erano circa le 20 e, consapevoli del fatto che in Spagna si cena molto tardi, abbiamo provato a chiedere e ci hanno subito accompagnati al tavolo (che fortuna). Come aspetto il ristorante ricorda un ristorante un po' di altri tempi ed è davvero curato e ricercato, ogni parete è letteralmente tappezzata di foto di celebrità che hanno cenato lì. Visto che ci siamo sentiti molto "VIP" ad essere li, ci abbiamo dato dentro con il cibo: abbiamo preso del Pata Negra, del salmone affumicato con una particolare salsa fatta in casa e del fois gras con una riduzione di mango e Porto di antipasto, poi ci siamo gustati i due piatti "Los Bandidos", uno di carne e uno di pesce, specialità dello chef. Ci siamo proprio coccolati in questo posto, il personale era davvero perfetto, il luogo anche e il cibo neanche a dirlo, era delizioso e di qualità eccellente. Se dobbiamo trovare proprio il pelo nell'uovo, i tavoli erano tutti molto vicini tra loro e i camerieri dovevano spesso fare lo slalom tra di essi, ma essendo un arredamento "vecchio stile", è comprensibile. Il conto è stato caro, sì, ma pensando che eravamo nel ristorante più famoso della Porto Cervo spagnola era del tutto giustificato a nostro parere.
Per finire: per un colpo di fortuna ci siamo coccolati e sentiti coccolare con del cibo eccellente e un servizio davvero ideale. Da provare (ma prenotate per tempo).
Voto: 9.5
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